有機野菜

段々と日差しが強くなって梅雨前ですが初夏の訪れを感じます。

ゴールデンウィーク後にお休みを頂いていましたが、当店に有機野菜を送って頂いている、
蓼科にある、ポニーハウスさんに行ってまいりました。



４月から１０月の間、農薬を使用しないオーガニック野菜を定期的に送って頂いています。
中には普段聞きなれないような野菜もあり、当店のお客様にも風味、見た目共に楽しんでいただいています。


ルバーブ畑

また、当店で使用している卓上花の一部も、ポニーハウスさんからのものがあります。


今から種まきをして、これから最盛期を迎える野菜もあります。
生産者の想いを無駄にしないよう、素材を大切にしたいと改めて思いました。



毎年この時期にしか出回らないアスパラソバージュも入ってきました。
こちらはフランス産です。



皆様のご来店をお待ちしております。